Panqueques Congelados

Ingredientes

• 1 huevos + 1 clara
• 50 gr de azúcar rubia o normal
• 1 cdta de esencia de vainilla⁠⁠ Gourmet
• 130 gr de leche
• 150 gr de harina
• 2 cdtas de polvos de hornear⁠⁠ Gourmet
• Frambuesas
• Chips de chocolate Gourmet
• Chips de chocolate blanco Gourmet
• Salsa de manjar Gourmet

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Distribuye el contenido en una hielera, agrega frambuesas y chips a gusto y congela.
3. Para preparar los pancakes, te recomendamos retirarlos del congelador unos 5 minutos antes de cocinarlos para que no estén demasiado fríos.
4. Cocina los pancakes en un sartén a fuego medio, se demoran un poco más en cocinar cuando están congelados, así que debes hacerlo unos 3-4 minutos por lado. Puedes ayudarte con la tapa de una olla para acelerar el proceso.
5. Sirve caliente con salsa de manjar.