Niños Envueltos

Ingredientes

• 6 bistec delgados de asiento o posta
• 2 cucharadas de Condimento para Carne Gourmet
• 2 zanahorias en bastones delgados
• 3 lonjas de tocino en tiras, partidos por la mitad
• 2 huevos duros partidos en cuartos
• Aceite
• 1/2 cucharadita Ají de color Gourmet
• 1/2 cucharadita  Orégano Deshidratado Gourmet
• 1/2 cucharadita  Comino Molido Gourmet
• 1/2 cebolla pequeña, picada en cubos
• cubos de zanahoria
• 2 tomates en cubos
• 1 sobre de Caldo en Polvo sabor Carne Gourmet
• 2 taza de agua
• 1/4 taza de vino blanco

Preparación

1. Sazonar cada bistec con Condimento para Carne Gourmet, luego poner al centro de cada pedazo de carne bastones de zanahoria, la mitad de una lonja de tocino y un cuarto de huevo; enrollar y amarrar con pitilla.
2. En una olla, calentar 1 cucharada de aceite y dorar los rollos de carne por todos lados, sacar del fuego y reservar.
3. En la misma olla, cocinar la cebolla junto a la zanahoria en la cucharada de aceite restante, hasta que la cebolla esté transparente y las verduras blandas. Agregar el Ají de color Gourmet, Orégano Deshidratado Gourmet y Comino Molido Gourmet; cocinar por 1 minuto. Agregar el tomate, los rollos de carne sellados, el contenido del sobre de Caldo en Polvo sabor Carne Gourmet, el agua y el vino blanco. Bajar el fuego y cocinar la carne con la olla tapada por 40 minutos. Sacar la carne de la olla, eliminar las amarras y servir calientes con la salsa donde se cocinaron.