Bolitas de Queso con Salsa de Ajo Tostado

Ingredientes

• 200 gr de queso mozzarella granulado o rallado
• 1 cdta de Orégano entero Gourmet
• 1/8 cdta Ajo en polvo Gourmet
• 1 pellizco de Pimienta negra molida Gourmet
• 30 gr de mantequilla derretida
• 1 taza tortilla chips triturado (doritos) o pan rallado
• 1/2 taza de harina sin polvos de hornear
• 1/2 taza de leche
• 2 cdas de maicena
• 3 tazas de aceite vegetal para freír
• Salsa de Ajo Tostado Gourmet

Preparación

1. Mezcla el queso, el orégano, ajo, pimienta y mantequilla derretida. Junta con las manos hasta formar una mezcla húmeda y homogénea.
2. Mezcla la leche con la maicena hasta que no hayan grumos y reserva.
3. Forma bolitas con la mezcla del queso. Pásalas por harina y luego sumérgelas en la mezcla de leche y maicena. Finalmente pon la bolita dentro del bowl con las tortillas trituradas o el pan rallado hasta que se cubran por completo y repite este proceso con el resto de las bolitas.
4. Calienta el aceite en una olla a fuego medio y cuando esté caliente sumerge las bolitas una a una o de a dos para tener mayor control y que no se quemen.
5. Una vez que frías todas las bolitas, sirve inmediatamente y úntalas en salsa de ajo Street de Gourmet.