Vino Navegado

Ingredientes

•  1 botella de vino tinto
• 2 naranjas cortadas en rodajas finas con cáscara
• 2 ramitas de Canela Entera Gourmet
• 4 Clavos de Olor Gourmet
• 1 taza de azúcar

Preparación

1. Poner en una olla el vino, las naranjas, la Canela Entera Gourmet, los Clavos de Olor Gourmet y el azúcar.
2. Poner a calentar a fuego bajo hasta que hierva, siempre revolviendo para mezclar bien el azúcar y para que los ingredientes liberen su aroma. Cuando hierva, acercar un fósforo encendido a la preparación con mucho cuidado para flambear y eliminar el alcohol de la preparación.
3. Servir caliente con una o dos rodajas de naranja en cada vaso.