Vaina Chilena

Ingredientes

• 1 taza de vino añejo o jerez
• 2 cucharadas de coñac
• 1 cucharadita de Chocolate Amargo en Polvo Gourmet
• 4 cucharadita de azúcar flor (se puede reemplazar por 3 cucharadas de goma)
• 1 yema
• 4 a 5 cubos de hielo
• Canela Molida Gourmet para espolvorear

Preparación

1. En una licuadora, poner todos los ingredientes menos la canela. Licuar por un par de minutos o hasta que el hielo se haya molido y la mezcla esté espumosa.
2. Vaciar la mezcla en dos copas de champaña.  Servir inmediatamente, espolvoreando canela molida Gourmet.