Shawarma de Pollo con Salsa de Ajo Tostado

Ingredientes

Para el pollo:

• 500 gr de trutro de pollo sin piel ni hueso
• 1 diente de ajo rallado finamente
• 1 cdta de Comino en Polvo Gourmet
• ½ cdta de Pimienta Cayena Gourmet
• 1 cdta de Pimentón Paprika Gourmet
• 1 cda de jugo de limón
• 2 cdas de aceite de oliva
• ½ cdta de Canela en Polvo Gourmet
• Sal de Mar Gourmet
• Mix de Pimientas Gourmet

Para cocinar:

• Aceite vegetal

Para servir:

• 3 pan libanés
• 3 hojas de lechuga
• 1 tomate en láminas
• ¼ cebolla morada en pluma fina
• Salsa de Ajo Tostado Gourmet

Preparación

Para el pollo:

1. Mezclar las piezas de pollo con el resto de ingredientes y dejar marinar refrigerado toda la noche.

Para cocinar:

1. Precalentar una sartén tipo grill o parrilla a fuego alto.
2. Esparcir una capa delgada de aceite y poner el pollo encima. Dorar el pollo por ambos lados hasta que esté totalmente cocido y retirar.
3. Dejar descansar 5 minutos y picar en tiras.

Para servir:

1. Sobre un pan libanés poner la lechuga, láminas de tomate y el pollo. Terminar con la cebolla en pluma y salsa de ajo tostado Gourmet.

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