Salsa Ceviche

Ingredientes

• 1/3 taza de jugo de limón
• 1/2 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre fresco picado o ½ cucharadita de Jengibre en polvo Gourmet
• ¼ taza de cilantro
• ½ taza de apio picado fino
• 1 cucharada de pasta de ají amarillo (o a gusto)
• 2 cucharadas de mayonesa o yogurt natural

Preparación

1. Licuar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
2. Reservar