Rollitos Vegetarianos

Ingredientes

• 100gr de queso crema (blando)
• Sal
• Pimienta Negra Molida Gourmet
• 2 cucharadas de aceitunas picadas finas
• 1 cucharadita de Ciboulette Gourmet
• 1 cucharadita de Albahaca Gourmet
• 4 a 5 zapallitos italianos (los más chicos)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 40 hojas de rúcula
• 20 tomates secos hidratados
• Ciboulette (pasados por agua hirviendo y después por agua helada)

Preparación

1. Aliñar el queso crema con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto y luego agregar las aceitunas y hierbas, mezclar bien.
2. Cortar los zapallitos a lo largo lo más fino posible (usando un cuchillo).  Pincelar por ambos lados con aceite de oliva.  Luego, dorar por ambos lados en el grill del horno o en una sartén.
3. Untar los zapallitos con el queso crema, poner rúcula y un tomate en una esquina; Enrollar y cerrar, amarrándolos con el ciboulette preparado.