Risotto de Pollo y Verduras

Ingredientes

• 500 grs de arroz grano corto
• 600 grs de pechuga de pollo
• 1 pimentón rojo
• 3 cda de perejil picado
• 1 bandeja de champiñones
• 2 cda Salsa Inglesa Gourmet
• 1/2 sobre de Salsa a la Pimienta Gourmet

Preparación

1. Lavar y cortar todos los vegetales en tiritas no muy delgadas y saltarlos hasta que queden levemente dorados.
2. Cortar el pollo en julianas gruesas y saltearlo en un poco de aceite y Salsa Inglesa Gourmet hasta que esté dorado.
3. Preparar el arroz con la proporción de 1 taza de arroz por cada 1 1/2 tazas de agua por 20 a 25 minutos hasta que esté al dente.
4. Preparar la Salsa a la Pimienta Gourmet según las instrucciones que aparecen en el sobre.
5. Mezclar el arroz con la Salsa a la Pimienta Gourmet para que quede cremoso y al final agregar el pollo y los vegetales. Ahora tendrás un rico arroz al estilo risotto.