Postre Helado de Cookies and Cream

Ingredientes

• 100 gr de queso crema, blando
• 1 taza de leche condensada
• 150 gr de yogurt natural (sin azúcar)
• 1 ¼ taza de crema para batir, helada
• 150 gr de galletas sándwich de chocolate y crema, picada en pedazos toscos
• Berries para decorar
• Decoraciones Corazones Multicolor Gourmet
• Salsa de Chocolate Gourmet (opcional)

Preparación

1. Poner film plástico (alusaplast) a 6 moldes de quequitos, si se usan moldes de silicona no es necesario este paso.
2. Batir el queso crema con la leche condensada y el yogurt natural hasta tener una mezcla homogénea. Reservar.
3. Batir la crema a punto chantilly (que no esté completamente dura).
4. Envolver la crema en la mezcla de queso crema. Finalmente envolver los pedazos de galletas. Dividir la mezcla entre los moldes preparados y congelar por al menos 4 horas.
5. Desmoldar el postre unos 10 a 15 minutos antes servir. Decorar el postre con berries y decoraciones de corazones. Servir con salsa de chocolate si desean.