Pie de Pollo

Ingredientes

• 2 cdas de aceite de oliva
• 3 puerros cortado en julianas
• 6 tutros cortos de pollo, deshuesados y cortados en trozos de unos 1,5 cm
• 1 ½ cdta de Orégano Entero Gourmet
• 2 papas grandes, peladas y en cubos de 1,5 cm
• 250ml de agua hirviendo
• ½ pote de Caldo Concentrado de Pollo Gourmet
• 1 taza de arvejas congeladas
• ½ taza de crema espesa
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
• Sal a gusto
• 300 gr de masa de hoja
• 1 huevo, levemente batido para pincelar
• Orégano Gourmet para espolvorear

Preparación

1. Calentar el horno a 200ºC. Calentar el aceite de oliva en una olla grande y saltear los puerros, a fuego medio, hasta que estén blandos. Agregar el pollo, Orégano Entero Gourmet, papas, agua y Caldo Concentrado de Pollo Gourmet. Revolver y cocinar por 18 minutos o hasta que las papas estén blandas y el pollo cocido.
2. Agregar las arvejas y cocinar un par de minutos.  Agregar la crema, queso parmesano y sazonar con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto.
3. Dividir la mezcla en 4 fuentes de cerámica que puedan ir al horno.
4. Estirar la masa y cortar círculos del tamaño de las fuentes. Poner la masa sobre el relleno, pincelar con huevo, espolvorear Orégano Entero Gourmet y hornear hasta que la masa esté dorada (10- 15 minutos aprox).