Hamburguesa Smash con Salsa Burger

Ingredientes

Para las hamburguesas:

• 500 gr de carne molida de 15% grasa
• Sal de Mar Gourmet
• Pimienta Negra Molida Gourmet
• Aceite vegetal
• 6 láminas de queso cheddar

Para armar las hamburguesas:

• 3 panes de papa
• 3 láminas de lechuga
• 3 láminas de tomate
• 2 pickles en láminas
• Salsa Burger Gourmet

Para servir:

• Papas fritas

Preparación

Para las hamburguesas:

1. Mezclar la carne molida con la sal y pimienta y formar bolas de aproximadamente 4 cucharadas de carne molida. Cada hamburguesa va a tener dos de estas.
2. Precalentar una sartén de hierro o plancha de hierro a fuego alto. Agregar una capa delgada de aceite y una de las bolas de carne. Presionar fuertemente con una espátula. Dorar por ese lado un par de minutos y dar la vuelta para repetir por el otro. Repetir con todas las hamburguesas.
3. Al darle la vuelta, poner encima una lámina de queso cheddar.

Para armar las hamburguesas:

1. Tostar el pan de papa y poner sobre la base salsa Burger, lechuga, tomate y dos de las hamburguesas.
2. Encima poner pickles y también agregar salsa Burger a la tapa del pan. Servir con papas fritas.