Guiso de Pollo con Cebolla

Ingredientes

• 800 gr de filetitos de pechuga de pollo
• 1 cucharada de Condimento para Pollo Gourmet
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharada de aceite
• 3 cebolla cortadas en pluma
• 1 cucharada de azúcar rubia
• 1 hoja de Laurel Gourmet
• 1 cucharadita de Tomillo Gourmet
• 1 taza de vino blanco
• 2 cucharada de mostaza Dijon
• 1 sobre de Caldo en Polvo de Pollo Gourmet
• 2 tazas de agua
• 1 taza de crema

Preparación

1. Mezclar los filetitos de pollo con el  Condimento para Pollo Gourmet. Derretir la mantequilla junto a 1 cucharada de aceite en una olla ancha, agregar el pollo y dorar por todos lados. Sacar  el pollo de la olla, si lo desea puede partir los filetitos en trozos más pequeños y reservar.
2. En la misma olla (sin limpiar): Agregar la cucharada de aceite restante y cocinar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el azúcar rubia y cocinar hasta que la cebolla se caramelice. Agregar la hoja de Laurel Gourmet,  Tomillo Gourmet, mostaza, 2 cucharaditas de sal y el vino blanco. Cocinar revolviendo hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Agregar el pollo, Caldo en Polvo de Pollo Gourmet y agua, cocinar por 20 minutos.
3. Antes de servir agregar la crema, rectificar sazón. Servir acompañado de tallarines.