0

Galletas de Almendras

¿Cómo hacer Galletas de Almendras?
Favorito

Galletas de Almendras

Tiempo de Preparación Porciones 24 unidades

Categorías de esta receta:

  • Repostería
  • Hora del te
  • Día del niño
  • Navidad
  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Galletas de Almendras?

Ingredientes

Ingredientes



  • 125 gr de mantequilla sin sal, blanda
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de Esencia de Almendra Gourmet
  • 1 2/3  taza de harina
  • ½  taza de almendras bien molidas
  • ¼ taza de maicena

Decoración

¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. Batir la mantequilla con el azúcar y polvos de hornear hasta tener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y la Esencia de Almendra Gourmet, batir hasta integrar. Agregar la harina, almendras molidas y maicena, mezclar hasta formar una masa blanda pero no pegajosa. Dividir la masa en dos, taparlas y refrigerar por 2 horas.
  2. Calentar el horno a 180ºC.
  3. Sacar la masa del refrigerador y uslerear hasta tener 5 mm de espesor (hacerlo en un mesón levemente harinado o uslereando entre dos plásticos). Cortar galletas con un cortador redondo de 6cm (también pueden usar otras formar). Poner las galletas en bandejas de horno con papel mantequilla o silpat. Hornear por 10 minutos o hasta que estén empezando a dorarse por los bordes. Dejar enfriar antes de desmoldarlas de las bandejas.
  4. Para el glaseado, vaciar el sobre de Glaseado de Vainilla Gourmet sobre un bowl. Agregar 35 ml de agua y mezclar suavemente con una cuchara hasta integrar completamente. Con la ayuda de un pincel o una cuchara pequeña pintar una cara de las galletas con el glaseado, luego con el Glaseado en Lápiz Gourmet hacer líneas paralelas, dejando como ½ cm de separación.
  5. Pasar un palo de brocheta en dirección contraria a las líneas de color para ir formando el diseño. Dejar secar una hora antes de servir.

Ingredientes en esta Receta

$720

Esencia de Almendra

$580

Base para Glaseado Chocolate

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas

Galletas de Colores

Galletas con Especias Navideñas

Brochetas de Pelotitas de Nuez, Chocolate y Manjar

Brownie Vegano

Videos sugeridos

Cómo hacer Manjar Casero

Pizza 4 Quesos

Lomo Vetado al Horno

Ideas para Hacer y Decorar Cakepops