Ensalada de Mote

Ingredientes

• 4 tazas de mote fresco
• 100 grs de champiñones
• 1 tomate
• 2 cebollines
• Mix de Sésamos Gourmet
• 2 cdas Salsa de Ajo Gourmet
• 200 g de mayonesa

Preparación

1. Mezcle el mote fresco con la mayonesa y la Salsa de Ajo Gourmet y reserve.
2. Lave y corte todos los vegetales.
3. Con una servilleta, enmantequille un molde o timbal.
4. Rellene el molde con un poco del mote ya aliñado, y vaya intercalando capas de vegetales y mote. La última capa hágala de mote.
5. Desmolde el timbal sobre un plato y decore sobre la ensalada con un poco más de verduras y con las Mix de Sésamos Gourmet y sirva.