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Ensalada Coleslaw

Tiempo: 20 minutos

Porciones: 4 personas

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¿Cómo hacer Ensalada Coleslaw?

Ingredientes

  • 1 repollo cortado en tiras finas (puede ser medio repollo morado y medio repollo blanco)
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1/2 taza de mayonesa (puede ser mayonesa vegana)
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 1/2 de limón o 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de Mix de Pimientas Gourmet
  • Sal Rosada del Himalaya a gusto

Preparación

  1. En un bowl pequeño mezclar la mayonesa, vinagre, limón (o mostaza) y la pimienta. Mezclar hasta que quede homogéneo.
  2. Poner en una fuente para ensaladas el repollo en tiritas y la zanahoria rallada.
  3. Agregar el aliño a la ensalada y mezclar. Añadir sal a gusto y mezclar nuevamente.
  4. Para un toque dulce y crocante se le pueden agregar pasas, manzana verde en trocitos o ambas.

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