Ensalada de Atún

Ingredientes

Para la ensalada

• ½ pepino
• 1 manzana verde
• 1 tallo de apio
• 1 palta
• 2 latas de atún al agua
• 1 puñado de berros
• 2 hojas de lechuga picadas

Para el aliño

• 1 cda de jugo de limón
• 1 potecito de yogurt griego sin endulzar
• 2 cdas de aceite de oliva
• ½ cdta de mostaza
• Sal Rosada del Himalaya Gourmet a gusto
• Pimienta Limón Gourmet a gusto

Preparación

Para la ensalada

1. Cortar el pepino a lo largo en dos mitades. Con una cuchara, retirar las pepas. Cortarlo en cubitos de 5mm.
2. Cortar la manzana en cubos de 5mm.
3. Pelar el apio y cortarlo en cubos de 5mm.
4. Cortar la palta en láminas o en cubos según prefieran.
5. Drenar el agua de las latas de atún y romper un poco el atún con las manos o un tenedor.
6. Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

Para el aliño

1. Mezclar todos los ingredientes con un batidor pequeño.
2. Cubrir los ingredientes de la ensalada con el aderezo y mezclar.

*Para el aliño de tu ensalada puedes agregar o reemplazarlo por nuestra Salsa Street Acevichada.