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Ensalada con salmón

Tiempo: 20 min

Porciones: 5 porciones

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¿Cómo hacer Ensalada con salmón?

Ingredientes

Para los rollos de salmón:

  • 100 g de láminas de salmón ahumado
  • 240 g de queso crema
  • 2 cucharadas de ciboulette picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida Gourmet

Para la ensalada:

 

Preparación

  1. Preparar el salmón: En una superficie lisa, sobre un papel plástico, disponer las láminas de salmón para formar un rectángulo. Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. En un bol colocar el queso crema y batir con una cuchara de madera para ablandar.  Agregar el ciboulette, jugo de limón, sal y Pimienta Negra Molida Gourmet; revolver para mezclar. Colocar la mezcla de queso sobre el salmón y esparcir. Con la ayuda del papel plástico enrollar como un brazo de reina bien apretado. Envolver en el papel plástico y refrigerar mientras se prepara la ensalada.
  2. Preparar la ensalada: En una fuente o platos individuales, disponer el mix de lechugas y hojas verdes. Distribuir los tomates y reservar.
  3. Retirar el salmón del refrigerador y con un cuchillo bien afilado cortar el rollo de salmón en trozos de 2 cm aproximadamente. Disponer sobre la ensalada reservada. Verter el Aderezo Light Yogurt Eneldo Gourmet y espolvorear con Eneldo Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet. Servir de inmediato.

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