Cupcakes Futboleros de Dos Colores

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita Esencia Vainilla Gourmet
• 1 taza de leche
• ½ taza de aceite
• 2 ¼ taza de harina
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 2 cucharadas de Chocolate Amargo en Polvo Gourmet
• 2 sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet
• 260 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 4 cucharadas de agua
• Colorantes Gourmet para hacer verde
• Decoraciones de Fútbol Gourmet 

Preparación

1. Calentar el horno 180ºC. Enmantequillar o poner papelitos especiales para cupcakes en un molde con 12  espacios para muffins.
2. Batir los huevos con el azúcar, hasta tener una mezcla  pálida y espumosa. Agregar la Esencia Vainilla Gourmet, leche y aceite, batir hasta tener una mezcla homogénea. Con movimientos envolventes agregar la harina y los polvos de hornear hasta integrar bien. Dividir la mezcla en dos y a una agregar el Chocolate Amargo en Polvo Gourmet y revolver.
3. Ladear el molde en 45 grados. Llenar cada espacio con aproximadamente 2/3 de taza de la mezcla de chocolate, que es más espesa que la otra. Luego agregar la mezcla sin chocolate, siempre con el molde ladeado. Dejar reposar en ese ángulo por 10 minutos.
4. Hornear los quequitos por 20 a 25 minutos o hasta que al meter un palito al medio, éste salga seco. Dejar enfriar antes de desmoldar.
5. Para el glaseado: poner el contenido de los sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet en un bol junto a la mantequilla y el agua. Batir hasta que el glaseado quede cremoso. Usar los Colorantes Gourmet para colorear el glaseado de color verde. Luego, poner el frosting en una manga con boquilla para pasto (boquilla con varios orificios pequeños). Arriba de los quequitos, presionar la manga, levantar y soltar, de manera que el frosting quede como pasto.  Finalmente, decorar con las Decoraciones de Fútbol Gourmet.