Costillar Ahumado

Ingredientes

• 1 ½ Kg. de costillar de cerdo
• 6 cdas Humo Líquido Gourmet
• 1 cda Ají de Color Gourmet
• Orégano Molido Gourmet a gusto
• Ajo Sal Condimentada Gourmet a gusto
• 3 dientes de Ajo
• 2 cdas de aceite
• 1 cdta Sal
• Merquen Gourmet (Opcional)

Preparación

1. Machaque los dientes de ajo en un mortero con la sal.
2. Mezcle con el Ají de Color Gourmet, el Humo Líquido Gourmet, el Orégano Molido Gourmet y el Ajo Sal Condimentada Gourmet.  Si desea, agregue Merquen Gourmet.
3. Enseguida adobe con esta pasta el costillar y deje macerar por una hora en una fuente-
4. Lleve al horno precalentado y hornee aproximadamente por 45 minutos.
5. Puede acompañar con ensaladas, arroz o papas.