Churrascas

Ingredientes

• 300 gr harina sin polvos de hornear
• ¼ cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
• 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
• 30 gr de manteca o margarina, derretida
• 160 a 180 ml de agua tibia

Preparación

1. Poner la harina, Polvos de Hornear y Sal de Mar en un bol. Agregar la manteca derretida y mezclar con las manos hasta integrar.
2. Ir de a poco agregando el agua tibia necesaria, amasando hasta tener una masa blanda.
3. Tapar la masa y dejar reposar 30 minutos.
4. Dividir la masa en 8 porciones y dar forma de bolita a cada porción.
5. Formar los panes, aplastando las bolitas, hasta tener un pan chato de unos 8 cm de diámetro.
6. Calentar una sartén, idealmente de fierro (también se pueden cocinar a la parrilla).
7. Cocinar los panes por ambos lados hasta que estén dorados y se vean cocidos.
8. Servir inmediatamente con queso de cabra o queso mantecoso.