Cobertura de chocolate blanco en monedas
$3.800
Deliciosa cobertura de chocolate blanco ideal para:
- Bañar frutillas, alfajores, queques, galletas, etc.
- Moldeo de figuras y rellenos de bombones
- Preparaciones de repostería y postres( brownies, cheesecakes, mousse, etc)
Su formato en monedas permite derretirla mucho más fácilmente y de forma homogénea.Se pueden derretir a baño maría o al microondas.
modo de uso
- Derrita la cobertura a baño maría (temperatura del agua 60°C máximo) revolviendo hasta fundir completamente. Temperatura de fusión: 45°C.
- También se puede derretir en el microondas, poniendo la cobertura en intervalos cortos (de a 20 segundos) y revolver entre los intervalos hasta fundir.
