Alcaparras
Son los frutos o capullos florales que no se han abierto de un arbusto espinoso que se encuentra en zonas del Mediterráneo.
Úsalas en platos de arroz, ensaladas, salsas para carnes y pescados, tortillas, pastas y guisos.
También es un componente esencial de la exquisita salsa tártara.
Acompaña el salmón con salsa blanca y alcaparras.
Dale un toque a tus canapés, decorándolos con Alcaparras.
Para hacer un delicioso carpaccio de vacuno, pon las láminas de carne en un plato redondo, aliña con limón, aceite de oliva y Pimienta Negra Molida Gruesa Gourmet, y finalmente agrega queso parmesano rallado y Alcaparras Gourmet.