1. inicio
  2. Recetas
  3. Tortilla de Cebolla
¿Cómo hacer tortilla de cebolla?

Tortilla de Cebolla

Tiempo de Preparación 45 min Porciones 6 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Tortilla de Cebolla?

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 5 cebollas cortadas en pluma
  • 1 cucharada de harina
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharaditas de Nuez Moscada Gourmet
  • 8 huevos
  • 2 claras
  • Perejil fresco para decorar
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. En un sartén calentar a fuego medio la mantequilla y aceite. Añadir la cebolla y cocinar 10-15 minutos sin que se dore.  Agregar la harina y cocinar  revolviendo 3 minutos más.
  2.  Agregar la crema y sazonar con azúcar, sal, pimienta y Nuez Moscada Gourmet, cocinar 3-4 minutos.  Retirar el sartén del calor, dejar enfriar ligeramente y reservar.
  3. En un bol batir juntos los huevos y las claras. Añadir la mezcla de cebolla reservada.
  4. Calentar un sartén antiadherente a fuego medio y agregar unas gotas de aceite. Verter la mezcla de cebolla y cocinar hasta que el fondo de la tortilla se dore. Mover el sartén para que la mezcla no se pegue. Dar vuelta con un plato liso y cocinar por el otro lado hasta que se dore y esté cuajada.
  5.  Dar vuelta en una fuente de servir y  decorar con perejil. Servir caliente o a temperatura ambiente.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$431

Nuez Moscada Molida Bolsa 5gr

ver producto
$431

Nuez Moscada Molida Bolsa 5gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Tortilla de Cebolla

ver receta

Salmón a la Mantequilla con Espárragos

ver receta

Costillas de Cerdo con Salsa Barbecue

ver receta

Rollitos Orientales

ver receta

Merluza a la Pimienta Limón

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Queque de Manzana

Galletas con Chips de Chocolate

Técnicas para Decorar Cupcakes

Sopaipillas Pasadas

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos