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Pastelitos de Arroz

Pastelitos de Arroz

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¿Cómo hacer Pastelitos de Arroz?

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 cda de Esencia de Vainilla Gourmet
  • 1/2 litro de leche
  • Piel de una naranja
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • taza de crema

Para decorar

Preparación

  1. Vierta el arroz en una olla con agua y llévelo a hervir por 2 minutos.
  2. Aparte caliente la leche, con la Esencia de Vainilla Gourmet y la cáscara de naranja.
  3. Escurra el arroz del agua y agréguelo a la leche caliente, llévelo a ebullición.
  4. Cuando hierva el arroz agregue el azúcar y hiérvalo de nuevo.
  5. Retire el arroz del fuego y mézclelo con las yemas y la crema.
  6. Déjelo reposar
  7. Vierta la Salsa de Caramelo Gourmet en 6 moldes individuales.
  8. Llene los moldes hasta una cuarta parte de su altura con el arroz y hornéelo a baño Maria. Hornee unos 15 a 20 minutos dependiendo del calor de su horno.
  9. Luego fríos desmolde los pastelitos con cuidado.
  10. Decore con los gajos de naranjas y con más Salsa de Caramelo Gourmet, si fuese necesario.

Ingredientes en esta Receta

desde $490

Esencia de Vainilla

desde $1.180

Salsa de Caramelo

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