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Pan Rápido o Irlandés

Pan Rápido o Irlandés

50 min / 2 unidades

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¿Cómo hacer Pan Rápido o Irlandés?

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 1 ½ cucharaditas de Bicarbonato de Sodio Gourmet
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de mantequilla blanda
  • 2/3 de taza de leche cortada con 1 cucharada de vinagre blanco (dejar reposar por 5 minutos antes de usar)
  • 2 huevos, levemente batidos
Preparación

  1. Calentar el horno a 200°C.
  2. Juntar la harina, Bicarbonato de Sodio Gourmet y sal en un bol. Agregar la mantequilla y con las manos mezclar los ingredientes hasta tener migas. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
  3. Poner la mezcla en el mesón levemente harineado y amasar hasta tener una masa. Dividir la masa en dos y formar dos pelotas. Poner las pelotas en una lata de horno con papel mantequilla, aplastarlas levemente y con un cuchillo hacer una cruz en su superficie.
  4. Espolvorear levemente  el pan con harina y hornear por 30 a 40 minutos. Enfriar o servir levemente tibio.
  5. Este pan es ideal para acompañar las variadas Cremas y Sopas Gourmet.

Ingredientes en esta Receta

$110

Bicarbonato

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