1. inicio
  2. Recetas
  3. Pad Thai de Pollo
¿Cómo hacer Pad Thai de Pollo?

Pad Thai de Pollo

Tiempo de Preparación 90 min Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Pad Thai de Pollo?

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 tazas de agua hirviendo
  • 1 Caldo Concentrado de Pollo Gourmet
  • 500 gr de tallarines de arroz
  • ¼ taza de salsa de pescado
  • ¼ taza de ketchup
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cdas de azúcar rubia
  • 3 cdtas de ajo picado
  • ½  cdta de Pimienta Cayena Gourmet (o a gusto)
  • 300g de filetes de pollo
  • ¼  taza de aceite vegetal
  • 1 cda de ajo picado fino
  • 2 cdas de jengibre fresco picado fino
  • 1 taza de zanahorias en julianas
  • 2 tazas de dientes de dragón
  • ¼ taza de cebollines en julianas (parte blanca y un poco de verde)
  • ½ taza de maní picado
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Mezclar el agua con el Caldo Concentrado de pollo Gourmet y revolver hasta disolver. Reservar ¼ taza de caldo para marinar el pollo. En el resto del agua hirviendo con caldo, poner los tallarines por 15 minutos o hasta que estén blandos.
  2. En un bowl, mezclar 1/4 taza de caldo de pollo (reservado) con la salsa de pescado, ketchup, jugo de limón, azúcar rubia, 1 cdta de ajo picado y Pimienta Cayena Gourmet. Dejar marinando los filetes de pollo en esta mezcla, por al menos 1 hora.
  3. En un wok, calentar 2 cucharadas aceite y saltear los filetes de pollo (reservar la marinada). Sacar del wok y reservar.
  4. Agregar al wok el resto del aceite para saltear 2 cucharaditas de ajo y jengibre. Agregar las zanahorias y saltear por 2 minutos, hasta que estén cocidas pero aún crujientes. Agregar los tallarines (antes bien colados), pollo y la marinada al wok. Cocinar todo por unos 2 minutos. Agregar los dientes de dragón, mezclar bien y cocinar por un par de minutos más.
  5. Al servir agregar los cebollines, maní y cilantro.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$1.611

Caldo Concentrado de Pollo Caja con 4 potes 120gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Pad Thai de Pollo

ver receta

Cazuela de Ave

ver receta

Pollo con salsa de Champiñones y Chalotas

ver receta

Escalopas de Pollo Apanadas

ver receta

Pollo Crispy Gourmet

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Pastelera de choclo

Queque con Chips de Chocolate

Falafel

Ideas para Decorar Galletas

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos