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Galletas de Colores

Galletas de Colores

60 min / 20 unidades

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¿Cómo hacer Galletas de Colores?

Ingredientes

Preparación

  1. Calentar el horno a 180ºC.
  2. En un bowl agregar la Mezcla Lista para Galletas Vainilla Gourmet, huevo, agua y mantequilla y con una batidora mezclar hasta tener una masa.
  3. Dividir la masa en 4 porciones. Con los Colorantes Gourmet, colorear un pedazo con colorante azul y amarillo para lograr un verde, otro con rojo, otro con amarillo y el último con calipso.
  4. Hacer un cilindro de 1,5cm de espesor con la masa verde. Estirar la masa amarilla del largo del cilindro y del ancho suficiente para envolver la masa verde. Hacer el mismo procedimiento con las siguientes masas, de manera que daca una envuelva las masas anteriores.
  5. Envolver el cilindro final con alusaplast y refrigerar por 30 minutos. Sacar la masa del refrigerador y cortar rodajas de ½ cm de espesor. Poner las galletas en una bandeja con silpat o levemente enmantequillada. Hornear por 8 a 10 minutos o hasta que estén levemente doradas. Dejar enfriar antes de sacar de la bandeja.

Ingredientes en esta Receta

$1.350

Colorantes Rojo – Amarillo – Azul

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