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35 min 
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Los empolvados, son dulces chilenos tradicionales de la zona central, se caracterizan por su textura suave y agradable sabor. Si quisieras realizar esta receta pero de forma saludable, sería una buena opción reemplazar el manjar de leche, por manjar de dátiles y la harina tradicional, por una de trigo o almendra.
Si quieres saber más detalladamente cómo hacer Empolvados y lograr un resultado esponjoso, ve nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet con la chef Carolina Rocco.
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