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Cupcakes Brigadeiros

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Cupcakes Brigadeiros

45 min / 12 unidades

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Ingredientes

Para los quequitos:

Para la cubierta:

Preparación

  1. Calentar el horno a 180ºC. Poner cápsulas de papel en 12 moldes para quequitos. Reservar.
  2. Para la cubierta, en una olla mezclar la leche condensada con la mantequilla, Esencia de Vainilla Gourmet y Chocolate Amargo en Polvo Gourmet. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla haya espesado. Dejar enfriar antes de cubrir los cupcakes.
  3. En un bowl, agregar la Mezcla Lista para Cupcakes Chocolate Gourmet con los huevos, agua y aceite. Con una batidora eléctrica batir por 3 a 4 minutos o hasta que la mezcla esté homogénea. Llenar los moldes preparados hasta ¾ de su capacidad.
  4. Hornear por 20 minutos o hasta que al meter un palito en el quequito, éste salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar.
  5. Una vez fríos, cubrir los quequitos con la cubierta de brigadeiro, dar forma redonda. Luego decorar con el Chocolate Granulado Gourmet.

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