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Crema de Papayas

Crema de Papayas

5 min / 4 porciones

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¿Cómo hacer Crema de Papayas?

Ingredientes

 

  • 3 papayas medianas
  • 100 cc de jugo de limón
  • 1 sobre de Crema Chantilly Gourmet
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 3/4 taza de leche fría

 

Preparación

 

  1. Cocine las papayas en las 2 tazas de agua y en el azúcar por 45 min.
  2. Una vez que las papayas estén frías, tritúrelas hasta que queden como un puré homogeneo.
  3. Añada el jugo de limón. Mezcle bien y reserve dentro del refrigerador.
  4. Prepare el sobre de Crema Chantilly Gourmet según las instrucciones del envase, pero debe quedar semibatida. Añada el puré de papaya, haciéndolo con cuidado para que la crema no pierda volumen.
  5. Sirva en copas o boles y dejar en frío hasta el momento de servir.

 

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$430

Base para Crema Chantilly

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