Cocine las papayas en las 2 tazas de agua y en el azúcar por 45 min.
Una vez que las papayas estén frías, tritúrelas hasta que queden como un puré homogeneo.
Añada el jugo de limón. Mezcle bien y reserve dentro del refrigerador.
Prepare el sobre de Crema Chantilly Gourmet según las instrucciones del envase, pero debe quedar semibatida. Añada el puré de papaya, haciéndolo con cuidado para que la crema no pierda volumen.
Sirva en copas o boles y dejar en frío hasta el momento de servir.