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2.5 hrs 
4 porciones
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En un recipiente colocar el costillar de cerdo. Agregar 1/3 taza de aceite, el vinagre, la Mostaza Molida Gourmet, el Orégano Entero Gourmet, la sal y la Pimienta Negra Molida Gruesa Gourmet. Refrigerar 1-2 horas o durante la noche para impregnar los sabores. Retirar las costillas de la marinada y secar con papel absorbente.
Para cocinar al sartén:
Para cocinar a la parrilla:
Nota: Para las verduras al oliva, calentar un sartén a fuego medio y agregar 1/4 taza de aceite de oliva. Agregar 2 tazas de verduras (champiñones, zapallos italianos, zanahorias y berenjenas en trozos). Cocinar 4-6 minutos o hasta dorar ligeramente. Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet.
La carne de cerdo ayuda a mantenerse más activo, ya que posee una vitamina del complejo B.
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