PASO 1
Sumerge el pollo o pescado sin piel en agua fría.
PASO 2
Cubre el pollo o pescado totalmente con la Base para Apanar Pollo o Pescado Gourmet.
PASO 3
Fríe en abundante aceite hasta que el pollo o pescado esté cocido y luego retira del sartén.
PASO 4
Puedes sacar el exceso de aceite con toalla de papel. Sirve acompañado de Puré de zapallo y papas. Espolvorea con ciboulette fresco picado.