Omelette de Champiñones

1. Limpie los champiñones y córtelos en láminas finas, saltee en mantequilla y reserve.
2. Rompa los huevos en un bol y bátalos suavemente con la leche, condimente a gusto con la sal y la Pimienta Negra Molida Gourmet. Luego vierta el Ciboullete Gourmet o Perejil Gourmet y mezcle con los huevos.
3. Ponga un poco de aceite en un sartén caliente y vierta la mezcla, deje freír y forme una especie de tortilla.
4. Antes de que este totalmente cocido vierta los champiñones reservados en el centro del sartén. Con la ayuda de una espátula, cierre de los extremos y fría por ambos lados.
5. Sirva el omelette acompañado de una Salsa de Champiñones Gourmet diluida en leche y 2 cdasde crema fresca.

Buena Idea Gourmet Usted puede variar el relleno usando por ejemplo: Jamón, Choclo cocido, Porotos verdes, Tocino, etc.