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Magdalenas de Zanahoria y Nuez

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina con polvos de hornear
  • ¾ taza de harina sin polvos de hornear
  • 1 taza de azúcar rubia
  • 1 taza de zanahorias peladas y ralladas
  • ½ taza de nueces
  • 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • ¾ taza de margarina

 

Preparación

  1. Cierna las harinas en un bolo y mezcle con la zanahoria, nueces y el azúcar rubia.
  2. Aparte derrita la margarina, enfríe y agregue los huevos, la leche y la Esencia de Vainilla Gourmet, revuelva bien para integrar los ingredientes.
  3. Haga un aro con la harina y agregue la mezcla de mantequilla en ella, incorpore bien todos los ingredientes.
  4. Luego vierta en moldes individuales ya enmantequillados y hornee por 30 minutos a 180 grados.
 
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