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Galletas de Cabritas

Tiempo 25 min. Unidades 24 Dificultad Fácil
galleta de cabritas

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla, blanda
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
  • 1 1/4 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 2 tazas de cabritas (popcorn) acarameladas, picadas*
  • 1 taza de chips de chocolate
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de Chocolate Granulado Gourmet

*: las venden listas en bolsa en la sección de snacks de los supermercados.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC. 
  2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla clara y cremosa. Agregar el huevo y la Esencia de Vainilla Gourmet. De a poco agregar la harina previamente mezclada con los polvos de hornear y batir hasta tener una mezcla homogénea. En forma envolvente, agregar las cabritas, chips de chocolate y nueces. 
  3. Engrasar una lata con un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal. Poner de a cucharadas la masa del paso anterior sobre la lata. Espolvorear Chocolate Granulado Gourmet sobre cada galleta. Hornear en un horno por 13 a 14 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en una rejilla y servir.
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