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Causa Limeña

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Ingredientes

Para el relleno:

  • 1 taza de mayonesa
  • 2 pechugas de pollo cocido y picado
  • 2 paltas cortadas en rebanadas

Preparación

  1. Pele las papas recién cocidas y forme un puré mientras todavía estén calientes.
  2. Mezcle el aceite con el Curry en Polvo Gourmet, el Ají de Color Gourmet y la Salsa de Ajo Gourmet. También agregue sal y la Pimienta Blanca Molida Gourmet. Agregue esta mezcla al puré de papas y mezcle todo.
  3. Para armar la causa como rollo, extienda el puré sobre un trozo de Alusa Foil, y cúbrala por capas con los ingredientes del relleno y luego enrrolle como si fuera un brazo de reina y lleve al refrigerador por 1 hora.
  4. Córtelo en trozos y sirva en cada plato.

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