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Gelatina en Polvo

$720

Ideal para preparar postres como mousse, jaleas, bavarois, etc.

 

 

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buena idea gourmet

Para hacer un exquisito Mousse de Frutilla, diluye 2 cdtas. colmadas de Gelatina en Polvo Gourmet en 6 cucharadas de agua fría. Deja reposando por 10 minutos y luego disuelve a baño maría. Muele 250gr de frutillas frescas en la licuadora. Luego bate 1 taza de crema y agrega las frutillas molidas. Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien. Pon la mezcla en un molde pasado por agua. Deja el molde en el congelador por 30 minutos y luego conserva en el refrigerador. Para servir, córtalo en tajadas y baña con Salsa Frutilla Gourmet.

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