Base para Hamburguesas Food Service
Esta base en polvo está formulada para formar las más sabrosas hamburguesas con excelente firmeza y sólo agregando agua. Con un exquisito toque a hierbas, especias y cebolla, lograrás un sabor increíble. Es muy versátil, ya que permite freír o simplemente hornear las hamburguesas y sirve para tanto para carnes rojas, como también para pollo o pavo.
Rendimiento: aprox. 88 porciones (hamburguesas) de 90g cada una.
1- Disuelve la Base para Hamburguesas en 1 litro de agua fría y revuelve enérgicamente hasta disolver todos los grumos.
2- Deja reposar por 5 minutos y luego agrega 6 kilos de carne molida mezclando bien con la base.
3- Forma las hamburguesas y fríelas en aceite moderadamente caliente. Puedes también cocinarlas al horno. Sirve de inmediato.
