Base para Glaseado Rosado Food Service
Deliciosa mezcla con un rico sabor a vainilla, y de color rosado ideal para glasear o hacer frosting. Ideal para glasear galletas, queques y donuts, o para decorar tortas y cupcakes con frosting.
Para obtener Glaseado: para glasear 120 galletas medianas
En un bowl vacíe el sobre de Glaseado y agregue 100ml de agua (10 cucharadas aprox). Mezcle suavemente con una cuchara hasta integrar completamente.
Con una espátula o cuchara esparza inmediatamente el glaseado sobre galletas o queques. Si desea dibujar con el glaseado, ponga la mezcla en una manga de repostería o bolsa plástica con una boquilla fina y dibuje a gusto sobre la superficie deseada. Deje secar y endurecer el tiempo necesario para obtener el resultado deseado.
Para obtener Frosting: para decorar 25 cupcakes medianos
1 – Prepare el frosting:
Preparación con mantequilla: En un bowl bata con batidora eléctrica 385g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y 60ml de agua (6 cucharadas aprox.) hasta que la mezcla quede suelta y cremosa.
Preparación con queso crema: En un bowl bata con batidora eléctrica 385g de queso crema a temperatura ambiente hasta que quede suelto y cremoso.
2- Continúe batiendo a baja velocidad y agregue de a poco el contenido del sobre de Glaseado Gourmet, cuidando que el polvo no se suspenda, hasta obtener una mezcla uniforme.
3- Si desea cubrir una torta, use una espátula para esparcir el frosting sobre ella. También puede poner la mezcla en una manga de repostería o bolsa plástica con la boquilla deseada y decore con el frosting sobre cupcakes, tortas y todo tipo de postres. Si el frosting lo preparó con queso crema y desea obtener una textura más firme, luego de decorar refrigere hasta obtener la consistencia deseada.
