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Base para Glaseado de Vainilla

$570

Deliciosa mezcla ideal para glasear o hacer frosting con un rico sabor a vainilla.
Al hacer la mezcla se pueden agregar colorantes, logrando distintas tonalidades. Ideal para glasear galletas, queques y donuts, o para decorar tortas y cupcakes con frosting.

CODIGO N/A
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cantidad

formato
modo de uso

Para obtener Glaseado: Rinde hasta 40 galletas medianas

  1. En un bowl vacíe el sobre de Glaseado y agregue 35ml de agua (3 cucharadas).  Mezcle suavemente con una cuchara hasta integrar completamente.
  2. Si desea colorear el glaseado de vainilla, agregue Colorantes Gourmet inmediatamente después de haber integrado completamente la mezcla y continue mezclando hasta que el color quede uniforme.
  3. Con una espátula o cuchara esparza inmediatamente el glaseado sobre galletas o queques.  Si desea dibujar con el glaseado, ponga la mezcla en una manga de repostería o bolsa plástica con una boquilla fina y dibuje a gusto sobre la superficie deseada.  Deje secar y endurecer el tiempo necesario para obtener el resultado desedo.

 

Para obtener Frosting: Rinde de 6 a 8 cupcakes medianos

Prepare el frosting:
Preparación con mantequilla: En un bowl vacíe el sobre de Glaseado y agregue 20ml de agua (1 ½ cucharada) y 130g. de mantequilla a temperatura ambiente.

Preparación con queso crema: En un bowl vacíe el sobre de Glaseado y agregue 130g. de queso crema recién sacado del refrigerador.

Bata con batidora eléctrica a baja velocidad, cuidando que el polvo no se suspenda, hasta obtener una mezcla uniforme.

Si desea colorear el frosting, agregue Colorantes Gourmet inmediatamente después de haber integrado completamente la mezcla y continúe mezclando hasta que el color quede uniforme.

Si desea cubrir una torta, use una espátula para esparcir el frosting sobre ella. También puede poner la mezcla en una manga de repostería o bolsa plástica con la boquilla deseada y decore con el frosting sobre cupcakes, tortas y todo tipo de postres. Si el frosting lo preparó con queso crema y desea obtener una textura más firme, luego de decorar refrigere hasta obtener la consistencia deseada.

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