Un toque de sabor

Base para Cazuela de Vacuno

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Prepara este clásico de la cocina chilena, con esta exquisita base condimentada con delicadas hierbas, especias y cebolla.

Vea el paso a paso de esta receta

Modo de Uso

  1. En una olla con 1 cda. de aceite sofríe 4 trozos de carne. Luego añade 1 1/2 litro de agua caliente.
  2. Agrega un sobre de Base para Cazuela de Vacuno Gourmet, mezcla hasta disolver y pon a calentar a fuego alto hasta que hierva.
  3. Agrega 4 papas chicas, 4 trozos de choclo y 4 trozos (200gr. aprox.) de zapallo. Cocina semi tapado a fuego bajo por 20 min. Luego añade 1 1/2 taza de porotos verdes cortados a lo largo y sigue cocinando por 10 min. más o bien hasta que las papas estén cocidas. Revuelve de vez en cuando.

Buena Idea Gourmet

Te sugerimos como carne usar tapapecho, osobuco o posta paleta.
Agrega ciboulette picado a la cazuela antes de servir.

Formato

Sobre 70gr. Rinde 4 porciones.

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