Encuéntrelo en su formato de 165 cc.
Se puede aplicar en forma directa sobre la superficie
de la carne, o también se puede sumergir la carne
en una mezcla de 1/2 taza de agua fría con una
cucharadita de humo líquido. En ambos casos se
debe dejar reposar la carne durante 30 minutos antes
de cocinarla.
Dosificación: 3-3 g
(1 a 1 1/2 cdta.) por 1 kilo de carne.
Al Horno: Remoje la carne durante 1 minuto de 1 1/2
hrs. A un máximo de 12 hrs. Escurra la carne
en un molde sin tapa. Luego cocínela.
A la parrilla: Ponga la carne sobre la parrilla
y brochéela
a gusto con el sabor ahumado.
|
Volver
