Ingredientes

• 2 cdas. de mantequilla
• 4 puerros en rodajas, lo blanco (se puede omitir de la receta remplazando por mas cebolla o cebollín)
• 4 papas grandes en rodajas
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de crema
• 1 cebolla picada
• sal
• Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto

Preparación

1. Sofría en mantequilla los puerros, la cebolla y las papas.
2. Agregue el caldo y cocine 40 minutos.
3. Licue todos los ingredientes ya fríos, agregue la crema y finalmete caliente
4. Condimente a gusto y luego sirva. Decore con hojas de perejil.