Cueza las espinacas sin los
tallos, escúrrala
y píquela bien.
Sude la espinaca en un sartén con 3 cdas.
de aceite y a continuación mezcle las espinacas
con un huevo, el queso parmesano, la Salsa
de Ajo Gourmet, la sal y la Pimienta Blanca Gourmet.. Reserve.
Hacer sobre el mesón un volcán
con la harina y añadir al centro 1cucharada
de Cebolla sal condimentada Gourmet,
5 cucharadas de aceite de oliva y la cantidad de
agua necesaria para conseguir una masa suave y lisa.
Dividir la masa en 10 trozos y estirarlos con
el uslero hasta que queden finísimos, con forma circular
y del diámetro del molde que vaya a utilizar.
Ponga la mitad de los discos de masa, uno sobre
otro, en el fondo del molde, engrasando cada uno
de estos con un pincel mojado en aceite.
Luego coloque la mezcla de
espinacas sobre la masa dispuesta en el molde y haga
5 huecos sobre
la mezcla.
Rompa un huevo sobre cada
uno de los 5 huecos y cubra la tarta con el resto
de los discos de masa,
pintando
siempre cada capa con aceite.
Hornee la torta a una temperatura de 180º
C durante una hora, después de haber pincelado
la cubierta con una yema mezclada con una cucharada
de agua.
Buena Idea Gourmet
Puede comprar la masa lista para rellenar y además variar las verduras a gusto.
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