Ingredientes

• 250 gramos pechuga de pollo
• 1 lechuga escarola
• 1 espinaca
• 300 gramos de queso de cabra
• 2 tomates
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• una pizca de Pimienta Blanca Molida Gourmet
• una cucharadita de Ciboulette Gourmet
• Semillas de Sésamo Gourmet
• Alcaparras Gourmet
• Brotes de Alfalfa (optativo)
• Crutones para adornar

Para marinar el pollo

• 1 cucharadita Curry Gourmet
• ½ cucharadita Salsa Inglesa Gourmet
• ½ cucharadita Ají de Color Gourmet
• Gotas Humo Líquido Gourmet
• Gotas Salsa de Ajo Gourmet
• Pimienta Blanca Molida Gourmet
• Sal 

Preparación

1. Corte la pechuga de pollo en cuadraditos pequeños y póngalos en un bol. Condimente con todos los condimentos para marinar el pollo, mezcle todo muy bien y deje marinando durante 1 a 1 ½ hora.
2. En un sartén con una mínima cantidad de aceite de oliva, fría los trozos de pollo marinados y resérvelos en un bol.
3. Corte el queso de cabra y el tomate en cuadraditos y reserve.
4. En los platos en que va a servir la ensalada, disponga unas hojas de espinacas y de lechuga bien lavadas y sobre ellas ponga los trocitos de queso de cabra, pollo salteado y tomate en cubos.
5. Condimente con la Pimienta Blanca Molida Gourmet, aceite de oliva y Ciboulette Gourmet .
6. Agregue finalmente Alcaparras Gourmet , brotes de alfalfa, crutones y Semillas de Sésamo Gourmet.