Ingredientes masa

• 190 gr de harina
• 110 gr de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
• 90 ml de aceite de maravilla
• 1/2 taza de leche tibia
• 9 gr de polvos de hornear
• Una pizca de sal

Ingredientes Cobertura y Decoración

• 3 claras de huevo
• 3/4 taza de azúcar
• Colorantes Gourmet
• Coco Rallado Verde y Rosado Gourmet
• Decoraciones y Mostacillas Multicolor Gourmet

Preparación masa

1. Precalentar el horno a 180 grados.
   
   
2. Poner en un bol la harina, el azúcar, los polvos de hornear y la sal. Agregar el aceite y mezclar bien.
   
   
3. Añadir la leche tibia y la Esencia de Vainilla Gourmet de a poco mezclando enérgicamente (se puede utilizar batidora).
   
   
4. Agregar las yemas y mezclar bien.
   
   
5. Verter la mezcla en moldes individuales llenándolos sólo 3/4.
   
   
6. Llevar a horno por 15 a 20 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Preparación Cobertura y Decoración

1. En un bol, colocar las claras y el azúcar. Poner el bol sobre baño maría y batir con batidora hasta que el azúcar se haya disuelto completamente (al tocar con los dedos se debe sentir liso sin gránulos).
   
   
2. Una vez listo, sacar del baño maría y batir con la batidora hasta enfriar, aproximadamente 8 minutos.
   
   
3. Con esta cobertura se puede decorar como quiera. Algunas ideas: dividir la mezcla en 3 y teñir cada parte de la cobertura de distintos colores agregando sólo algunas gotitas de Colorantes Gourmet, rojo, azul o amarillo. Poner la cobertura en una manga para decorar y poner arriba de los queques.
   
   
4. Arriba, espolvorear y decorar según se quiera con el Coco Rallado Verde y Rosado Gourmet y con las Decoraciones y Mostacillas Multicolor Gourmet.