• 600 gramos de Pollo Ganso (cortado en laminas sumamente delgadas)
• Aceite de Oliva (a gusto)
• Queso Parmesano rallado (a gusto)
• 1 frasco de Alcaparras Gourmet
• Pimienta Negra entera Gourmet
• Jugo de limón (a gusto)
• Sal

Preparación

1. Disponga en un plato extendido la carne, calculando 100 gramos de carne por persona.
2. Ordene las láminas sobreponiendo una al lado de la otra hasta llenar el plato.
3. Al momento de servir bañe la carne con jugo de limón y aceite de oliva.
4. Espolvoree queso parmesano y agregue las Alcaparras Gourmet.
5. Coloque en la mesa la Pimienta Negra entera Gourmet recién machacada y la sal, para que cada comensal condimente a gusto.