4 personas

Ingredientes

• 1.2 kilos de carne de vacuno (lomo, abastero, choclillo)
•   2 cucharaditas de Ají de Color Gourmet
• 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet
• 1 cucharadita de Ajo Puro Gourmet.
• ½ taza de aceite.
• 4 papas peladas

Preparación

1. Mezcle el aceite con todos los condimentos Gourmet y adobe la carne con esta mezcla.
2. Ponga la carne en horno fuerte durante 15 minutos , luego baje el horno a temperatura media y deje cocinar durante aproximadamente 1 hora .
3. Acompañe con Papas al Curry: pele las papas, agrege a cada una de ellas un trocito de mantequilla y condimente con Curry Gourmet. Envuélvalas en papel aluminio y póngalas en el horno junto a la carne.
4. Durante la cocción bañe la carne con el jugo de la cocción.

PEBRE

Ingredientes

•   2 a 3 tomates
•   ½ cebolla
•   2 cebollines
•   1 cucharadita cilantro fresco picado
•   1 cucharadita Perejil Deshidratado Gourmet
•   1/2 cucharadita Salsa Inglesa Gourmet
•   1 cucharadita Salsa de Ajo Gourmet
•   2 cucharadas vino blanco
•   1 cucharada Ají Pebre Gourmet.
•   Sal a gusto
•   Pimienta Blanca Molida Gourmet a gusto
•   1 cucharada aceite

Preparación

1. Pique en cuadraditos chicos la cebolla, el tomate, los cebollines y pique finamente el cilantro.
2. Ponga todos los ingredientes en un bolo y mézclelos.
3. Deje reposar 10 minutos.